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柚子长期保存办法,柚子冷库可以保鲜多久?

文章出处:澳门新濠天地责任编辑:澳门新濠天地人气:发表时间:2020-08-04 10:22:28
    柚子长期保存办法,柚子冷库可以保鲜多久?柚子保鲜方法有很多,其中采用冷库储存柚子时间较长,在冷库中柚子体内微生物生长将会被低温抑制,减少病虫率,延缓新城代谢速度。柚子冷库适宜保鲜温度在3℃~5℃,相对湿度控制在80%~90%,温度低于3℃柚子会出现腐烂、变味的现象,湿度不能过高也不能过低,所以特殊情况下需要在库内增加,加热、加湿器,在澳门新濠天地平台游戏中柚子可以保鲜5-8个月之久,想要达到长时间的保鲜需要按照柚子冷库保鲜规范进行操作,下面简单介绍。
    柚子澳门新濠天地平台游戏储存方法
    柚子澳门新濠天地平台游戏长期保鲜方法介绍:
    一、采收柚子:
    采收打算储存进冷库保鲜的柚子时,那么要在果子成熟前7-10天采收。如果采收准备销售的柚子时,那么在果实正常成熟,表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)时采收。如果采收加工用的柚子,那么在成熟晚7-10天采收。
   (1)若遇下雨、落雪、起雾、打霜的天气以及树上水分未干和刮大风时,不应采果。
 
   (2)采果人员应先将指甲剪平,戴上软质手套,以免采果时指甲刺伤果实。
 
   (3)果枝离手较远时,不要攀枝拉果,以免拉松果蒂。
 
   (4)严格实行复剪法。一般一果两剪,第一剪离果蒂3-5mm处剪下,第二剪齐果蒂把果柄剪去,务必不伤果蒂,并保持萼片完整。
 
   (5)果实放入果篓,或从果篓转入果箱(或果筐),都必须轻拿轻放,不得抛掷和倾倒。为避免压伤果实,采果篓和采果箱留有足够的空间,不要装得太满,装至八九成满为宜。
 
    二、挑选装篮:    
   (1)将采收后的柚子存放在阴凉仓库内,人工进行挑选,剔除病变、虫咬等品质差的果实,以免在保存时影响到其他好果。
 
   (2)将挑选后的柚子装入篮子中,合理堆垛,不要过分挤压导致变形,柚子表面用纸或者泡沫套包装好。
 
    三、预冷入库:
   (1)装篮后的柚子将其储存进5-10℃的冷库内,进行预冷,预冷时间不要超过48小时,因为刚采摘后的果实自身含有热量,需要逐步降低库温使其缓慢适应冷库温度。预冷可有效提升柚子保鲜期,是极为重要的一项工作。
 
   (2)预冷后的柚子就可以入库储存,采用货架或者托盘,将其合理堆放,与墙板等留出10公分距离,以保障柚子充分吸收到库内冷量。
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